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Les Eclats de Branas 2016

Les Eclats de Branas 2016

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Avec l'arrivée de septembre, le temps a alterné entre des épisodes instables avec de la pluie et des conditions sèches et venteuses, soufflant alternativement chaud et froid. Les niveaux de sucre ont augmenté rapidement. La cueillette du Merlot a commencé le 28 septembre et s'est terminée le 30. Le Cabernet Sauvignon a été récolté du 10 au 13 octobre, tandis que le Petit Verdot a été ramené les 5 et 6 octobre.

Un fruité croquant et gourmand. Il est bien équilibré et offre une belle mise en valeur du fruit. La suavité de ses tannins et l’élevage mesuré dans le bois en font un vin très agréable à boire même dès ses jeunes années. Fruité, gourmand et racé. Il porte bien son nom, éclatant en bouche avec un boisé subtil mais présent.

Assemblage : 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon

Elevage : 30% bois neuf, 70% barriques d’un vin

Durée d’élevage : 12 mois

Accord mets/vin : Fromages / Gibiers / Viandes Rouges / Apéritif

Garde : 2026 - 2029